Cara ini bisa membuat tahu lebih gurih dan kering renyah setelah digoreng. Selengkapnya, simak cara membuat tahu petis dari majalah "Saji / ED 324 2015" terbitan Gramedia, bikin untuk enam porsi makan. Baca juga: Resep Tahu Goreng Gimbal Udang, Pakai Udang Tanpa Kulit; Resep Tahu Goreng Isi Telur Puyuh, Gorengan Favorit Anak-anak KOMPAS.com - Petis merupakan bahan masakan khas Indonesia yang dibuat dari olahan udang atau ikan. Ada banyak makanan khas Indonesia yang menggunakan petis sebagai bumbu utamanya. Misalnya saja, tahu tek dari Surabaya dan tahu campur dari Lamongan. Petis sebetulnya mudah dibuat di rumah. Cara Membuat Petis Udang Sendiri || Membuat Petis Udang Enak dan Simple - YouTube 0:00 / 5:05 Cara Membuat Petis Udang Sendiri || Membuat Petis Udang Enak dan Simple Khikma Langkah 1 Rebus kepala undang & kulitnya dengan api kecil agar tidak sampai berbusa saat mendidih. Langkah 2 Blender kepala & kulit udang tadi sampai benar2 halus. Langkah 3 Peras kepala dan kulit yg telah di blender tadi. Langkah 4 Masak dengan gula merah, margarin, dan garam, sampai mengental. Langkah 5 Jangan lupa test rasa ya Bun🙋! Langkah 6 2 0 Gagal memuat gambar Tap untuk memuat ulang Langkah Mudah Membuat Petis Udang Rumahan (Foto: Lidwina Win Hadi/kumparan) Kuliner dari Surabaya dikenal memiliki cita rasa yang sangat khas. Rahasia dari rasa nikmat yang khas dari kuliner Surabaya sendiri berasal dari bumbu petis. Dilansir dari Liputan6, untuk bisa menciptakan petis yang enak dan legit, biasanya udang harus dicampur dengan rempah-rempah lain seperti gula, bawang putih, dan garam. Pemilihan udang yang dipakai pun tidak boleh sembarangan, karena harus menggunakan udang kecil atau rebon. .

cara membuat petis udang